Doclang Bogor
KulinerInformasi
Deskripsi
Doclang merupakan makanan khas tradisional Bogor yang terbuat dari lontong dengan siraman bumbu kacang kental.Di Bogor sendiri makanan ini semakin sulit ditemui. Makanan ini biasanya dijajakan berkeliling dari satu daerah ke daerah lainnya dengan cara dipikul.
Doclang sendiri termasuk makanan yang sederhana. Makanan yang umumnya disantap pada saat sarapan ini terdiri atas irisan lontong ukuran besar yang dibungkus daun patat, kentang, tahu, kerupuk, dan telur rebus. Berbagai bahan ini kemudian disiram bumbu kacang yang dicampur aneka macam rempah. Kemudian, bahan-bahan tersebut ditambah kecap secukupnya, dan sambal bagi yang suka pedas.
Pada saat ini umumnya penjual Doclang dapat ditemui dari pagi sampai siang hari di daerah-daerah perumahan atau perkampungan warga. Namun terdapat juga beberapa penjual Doclang yang menajajakannya dengan gerobak yang tersedia dari pagi bahkan sampai sore atau malam hari di kawasan Jembatan Merah Bogor.
Alamat
Jl. Raya Kalisuren, pasar modern, Kalisuren, Tajur Halang, Bogor, Jawa Barat 16320 Jl. Raya Letnan Sukarna No.22, Bojong Rangkas, Kec. Ciampea, Bogor, Jawa Barat 16620 Jl. Kapten Dasuki Bakri, Cibatok 1, Kec. Cibungbulang, Bogor, Jawa Barat 16630
Rekomendasi Wisata
Ayo temukan tempat lain yang menarik!
Toge Goreng
Toge Goreng adalah salah satu kuliner khas Bogor dibuat dari paduan tauge rebus, mie kuning dan tahu yang enak disiram dengan bumbu tauco Tauge goreng...
Comro Bogor
Comro adalah cemilan khas Bogor. Comro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal oncom dan cabai lalu di...
Asinan Bogor
Makanan khas Bogor yang memiliki citarasa asin, asam dan segar. Makanan khas Bogor ini, memiliki tiga macam, yakni; Asinan Buah, Asinan Sayur, dan Asi...
Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor merupakan salah satu kuliner khas Nusantara yang terbilang soto lengkap karena terdapat banyak bahan-bahan yang disajikan dalam satu ma...
Macaroni Panggang Bogor
Meski kental akan pengaruh budaya barat, makaroni panggang sudah menjadi bagian dari kuliner khas Bogor. Tidak mengherankan jika banyak pelancong yang...
Laksa Bogor
Hidangan klasik yang hingga kini masih eksis Laksa adalah hidangan yang terbuat dari paduan ketupat, bihun, tauge dan guyuran kuah kental, namun di Bo...